谷绒，中共党员，中西烹调工艺与营养系主任、中西面点工艺专业带头人。坚定信念，热爱教育事业，“2019年度江苏省青蓝工程优秀骨干教师培养对象”“全国餐饮职业教育优秀教师”“中国烹饪名师”校“金讲台教师”。潜心研究，多次在省教学能力、微课大赛中获佳绩；注重学生双创培养，获技能创新大赛、全国大学生创业大赛优秀导师；坚守匠心，致力于中华传统面点创新、文化推广研究，开展“养生鲜花点心”“二十四节气点心”“淮扬面点创新”等项目。责任担当，负责中西面点专业人才培养改革创新，主要参与“现代学徒制”“省骨干专业”“省高水平专业群”等建设。以生为本：获“文明班级”“红旗团支部”“优秀班级”等荣誉称号，多次评为优秀班主任。
